⚠️4年前のわたし。
ぼくがLAMPで働くきっかけになったのは4年前ふらっと訪れて、前支配人の堀田さんとfacebookで繋がっていたから。
で、その時一緒にいた友人がLAMPで働きだしてからはじめて遊びに来てくれました！
と言うことで・・・
夜はもちろんLAMPで乾杯しますよね！
ゲストハウスLAMPの夜ご飯
信濃町の特産のひとつにとうもろこし！
とうもろこしと水のみをつかった冷製スープから。
ブラックオリーブのペースト タプナードはクルトンの上に乗っけてわいんとのおつまみに。
さっぱりしたピクルスは身体にも嬉しいですね！
信濃町の野菜もたっぷりつかってます！
レバーペーストも絶品！
季節野菜のサバオイルは人気メニューのひとつ。
低温調理されたラム肩のタタキはかめばかむほど濃厚な肉の味を楽しめます！
ラムチョップはどっしりとした味で赤ワインによく合います。
メインの中では一番好きなスモークチキン。
まとめ
ぜんぶおいしくてすこし呑みすぎちゃいましたね。
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LAMPの4周年祭がただのしあわせ空間でした、本当にありがとうございます。
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